Znaleziony temat: pyszne danie z quinoa

Pyszne danie z quinoa

Co to jest quinoa?

Quinoa to roślina z rodziny szarłatowatych, która jest uprawiana głównie w Ameryce Południowej. Ziarna quinoa są bardzo odżywcze, bogate w białko, witaminy, minerały i błonnik. Mają delikatny orzechowy smak i lekko chrupiącą konsystencję, co sprawia, że są idealne do różnego rodzaju potraw.

Dlaczego warto wykorzystać quinoa w kuchni?

Quinoa jest doskonałym zamiennikiem dla tradycyjnych zbóż, takich jak ryż czy kasza. Jest lekkostrawna, nie zawiera glutenu, co sprawia, że jest idealna dla osób z nietolerancją glutenu. Ponadto, quinoa jest niskokaloryczna, co sprawia, że jest doskonałym składnikiem diety dla osób dbających o linię.

Przepis na pyszne danie z quinoa

Składniki:
– 1 szklanka quinoa
– 2 szklanki bulionu warzywnego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 papryka
– 1 cukinia
– 1 marchewka
– 1 puszka pomidorów
– przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka, oregano

Sposób przygotowania:
1. Quinoa płuczemy pod bieżącą wodą, a następnie gotujemy w bulionie warzywnym zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek.
3. Dodajemy pokrojoną paprykę, cukinię i marchewkę. Smażymy przez kilka minut.
4. Następnie dodajemy pomidory z puszki oraz przyprawy. Dusimy wszystko razem przez około 10 minut.
5. Na koniec dodajemy ugotowaną quinoę do warzyw, mieszamy i gotujemy jeszcze przez kilka minut.

Gotowe danie z quinoa możemy podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa czy ryby. Jest smaczne, zdrowe i sycące, doskonałe na obiad czy kolację.

Podsumowanie

Quinoa to świetny składnik do różnego rodzaju potraw. Możemy wykorzystać ją do przygotowania dań wegetariańskich, dań mięsnych czy sałatek. Jej wartości odżywcze sprawiają, że jest doskonałym uzupełnieniem zdrowej diety. Spróbuj przygotować pyszne danie z quinoa według powyższego przepisu i przekonaj się, jak smaczna i pożywna potrafi być ta roślina!

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: pyszne danie z quinoa