Strona: na pyszne pączki

kategoria tematyczna: na pyszne pączki

Pyszne pączki – jak je przygotować w domu?

Składniki

Aby przygotować pyszne pączki w domu, będziesz potrzebować:
– 500g mąki pszennej
– 25g świeżych drożdży
– 250ml ciepłego mleka
– 2 jajka
– 75g cukru
– 75g masła
– szczypta soli
– skórka otarta z 1 cytryny
– olej do smażenia
– dowolne nadzienie (np. dżem, krem, czekolada)

Przygotowanie

1. Wymieszaj drożdże z łyżką cukru i odrobiną ciepłego mleka. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę z resztą cukru, solą i skórką cytrynową.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże, pozostałe mleko, roztrzepane jajka oraz roztopione masło. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw je w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 1,5 cm i wykrawaj kółka za pomocą foremki.
6. Nałóż na połowę kółek odrobinę nadzienia, a następnie przykryj drugim kółkiem i dokładnie zlej brzegi.
7. Odstaw pączki na około 30 minut, aby ponownie podrosły.
8. Rozgrzej olej w głębokim garnku i smaż pączki z obu stron, aż staną się złociste.
9. Po usmażeniu, odcedź pączki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podsumowanie

Pyszne pączki z domowej roboty to doskonała przekąska na każdą okazję. Możesz eksperymentować z różnymi nadzieniami, aby stworzyć swoje ulubione smaki. Pamiętaj jednak, że smażenie pączków wymaga cierpliwości i precyzji, dlatego też warto postępować zgodnie z powyższymi wskazówkami. Gotowe pączki możesz posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową. Smacznego!

Zobacz polecaną stronę  na pyszne pączki

Podoba Ci się wpis daj ocenę i napisz komentarz o na pyszne pączki